国外一项研究报告发现，在通风系统较差、燃烧效能极低的炊具上做饭1小时，对健康造成的损害，相当于每天吸两包烟；另一项长达5年的肺癌流行病学调查也发现，在非吸烟女性肺癌患者中，有超过60%的女性长期接触厨房油烟，其中32%的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物。研究者因此认为女性长期在厨房做饭会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。
所以，终日“奋战”在抽油烟机“一线”的家庭妇女们，咱家里的抽油烟机一定要记得经常清洗。通常来说，拆卸抽油烟机需要专业的工具和团队，不过如果掌握了基本的“三步走”，油烟机清洗也可以“不求人”。
